End Season Lunch – Tra le colline piemontesi 20 ottobre 2013

Costo a persona euro 35,00

Costo bambini sopra i 6 anni euro 15,00

I Bambini sotto i 6 anni non pagano

indirizzo:
via ballerina,15 – Montelupo Albese (CN)

www.cadellupo.it

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Antipasti

Carne cruda di fassone all’albese
“Alba-style” Fassone beef tartar
Vitello tonnato
“Vitello tonnato” Slices of veal in a mayonnaise, tuna, anchovies and capers sauce
Crespella gratinata ai porcini
Porcini mushrooms crêpe

Primi piatti di pasta fresca

Agnolotti del plin alla fonduta
Ravioli “del plin” stuffed with cheese fondue
Tajarin alla piemontese
Typical Langhe egg tagliatelle with meat sauce

Secondi cotti in forno a legna

Stinco di porcello alle erbe aromatiche
Pork shank with aromatic herbs
Patate al forno
Roasted potatoes

Torta di nocciole con zabaione